國小國中高中
國小命題題庫光碟
國中命題題庫光碟
高中命題題庫光碟
國小補習班教學光碟
國中補習班教育光碟
高中補習班教學光碟
寰宇 名師學院
翰林雲端學院
林晟老師數學
艾爾雲校
行動補習網
公職國考(套裝)
公職考試
鐵路特考
警察類考試
專技證照考試
律師法官考試
教職考試
調查局.國安局.外交人員
學士後中/西/獸醫課程
關務特考
研究所考試
理工研究所(單科)
商管研究所(單科)
文科藝術傳播(單科)
研究所考試(套裝)
就業考試(合集)
銀行考試
中華郵政
台灣菸酒
中油新進僱員
農田水利會
台電新進僱員
國營事業
台鐵營運人員
中華電信
中鋼集團
台糖新進工員
國軍人才招募
台水評價人員
公職國考(單科)
共同科目
行政.司法相關考試
商業.會計相關考試
電子.電機.資訊相關考試
土木.結構.機械相關考試
測量.水利.環工相關考試
社會.地政.不動產相關考試
物理.化學.插醫.私醫考試
教育.觀光.心理相關考試
警察,消防,法類相關考試
鐵路.郵政.運輸.農業考試
程式軟體光碟
繪圖、專業設計
專業、幼兒教學
商業、網路、一般
軟體合輯
字型
蘋果電腦
音樂、歌曲
醫學相關
遊戲合輯
電腦遊戲
商用.財經.股票軟體
教學光碟
Udemy線上課程綜合教學
外語學習英檢
算命、命理講說軟體
漫畫小說
百科全書
電腦認證教學
生活教學
醫學、強身健體、養生
迪士尼系列
幼兒教學
汽車資料維修
巧連智巧虎系列幼教光碟
國外開放課程
音樂電影光碟
電視劇影集
MTV,音樂,歌劇,演唱會
MP3音樂 Flac無損音樂
您現在的位置:網站首頁 教學光碟 生活教學 光碟詳情
軟體編號:XC5850
軟體名稱:名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘:100%健康 中文DVD版
光碟片數:1
銷售價格:$100
關註次數:8280
 
名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘:100%健康 中文DVD版

-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

軟體名稱: 名店麵包大公開-錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘:100%健康
語系版本: 中文DVD版
光碟片數: 單片裝 (單面 DVD)
破解說明:
系統支援: Windows XP/ME/Vista/7 DVD 播放機
軟體類型: 生活教學
更新日期: 2012.07.25
官方網站:
中文網站: http://
軟體簡介: (以官方網站為準)
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
 
適讀年齡:全齡適讀 6大分類60種名店麵包 獨門秘方全收錄!野上師傅親自示範
6種麵團+基本手法影像全記錄
得獎
作者野上師傅親自示範6種麵團+基本手法影像全記錄
6種麵團:吐司、皮力歐許、法國麵包、裸麥核桃、牛奶麵包、裝飾麵包…
基本手法:翻麵、滾圓、割線、正確及錯誤示範…等
120分鐘DVD完整詳細的從麵粉→麵團→發酵→分割→整型到烘烤,影像完整收錄野上師
傅不藏私的手法與技巧。
天然酵母=無人工添加物、100%健康
現代人希望吃得更健康更自然,傳統烘焙常用的人工添加物:益麵劑、改良劑…等,
早就該被淘汰,取而代之的是以更貼近健康的水果醋、乳酸菌…等食材及天然酵母
來製作麵包。
「天然酵母」是由覆著於穀物、果實上和自然界中多種細菌培養而成。因為自然界
中存在很多種菌,不同國家不同地方都不相同,所以稱為天然酵母。天然酵母比一
般酵母風味更佳,因為麵粉充分吸收水分,熟成時間長,另一方面是天然酵母為多
種菌培養而成,在烤焙時,每一種菌都會散發不同的香味,讓麵包的風味更多樣化。
6大分類60種名店麵包 獨門秘方全收錄!
邀請日本麵包達人---野上師傅,依照台灣可取得的材料設計配方,有別於日本翻譯
書,沒有材料不易取得的問題。書中各種麵團特性,分為:軟式麵包類、吐司類、裹
油類、法國麵包類、天然酵母類以及裝飾麵包…設計出19種基本麵包麵團、60種名店人
氣麵包,一步驟一圖解完整配方不藏私!
每一個麵包都有詳細的材料、比例、完整製程表、做法及步驟圖解,更針對製作天然
無添加物麵包的重點,加入了:
DIY自製天然酵母:優格種、小麥種、葡萄乾種
唯一特別收錄<裝飾麵包>做法大公開
加附各式麵粉、材料、器具詳解
以及製作訣竅TIPS…等實用資料。讓讀者看圖就能輕鬆在家自製天然酵母麵包!享受健
康、無人工添加物的天然麥香美味!
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
http://89.to 目錄編輯
-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=

站內搜索
購物清單
銷售排行榜
熱門關鍵字
113 學年 上
113 副版卷
113 國小 命題
113 國中 命題
113 習作
113 黑貓卷
113 備課素材
113 複習卷
113 校用卷
活潑測驗卷
南一
康軒
龍騰
題庫
艾爾雲校
行動補習網
寰宇
名師學院
Windows 10
109學年
劉沛
陳治宇
高點
偉文補習班
許文昌
學習王
Autodesk AutoCAD 2021
Office 2019
偉文補習班
Office 2021
windows 11
威力導演
翰林雲端學院
Adobe
SolidWorks
Office
會計學
陳治宇
紀綱
周昉
刑事訴訟法
代客安裝軟體
學測卷
指考卷
題庫卷
測驗卷
段考卷
統測卷
教學 ppt
心理學
本國文學
民法
刑法總則
行政法
行政學
法學緒論
政治學
會計學
審計學
Autodesk
中華郵政